牧成舎の「モ〜大変なんですから」

2010年2月14日は、飛騨河合雪まつりが開催されます！

牧成舎もこのイベントのバザーに参加しますが、この雪まつりは雪像はもちろんのこと、寒い冬ではあるんですが、冬の夜空に花火が上がります。

匠の技を駆使して作られた巨大雪像が登場。真冬の夜空に打ち上げられる花火も美しく、訪れた人々をファンタジーの世界へと誘います。雪像をバックにしたステージイベントや、山中和紙の紙漉き体験、美味しい各種バザーもありますので、暖かい服装でお越しください。

日時・・・・・・
2010年2月14日（日）

場所・・・・・・
飛騨市河合町稲越運動広場

アクセス・・・
JR高山本線 飛騨古川駅から車で約２０分
河合スキー場を目指してきてください。
雪まつり会場は河合スキー場の手前です。（誘導看板があります）

【タイムスケジュール】

１２：００〜
開場

１５：００〜
昼の部

１８：００〜
夜の部

２０：００
終了（花火打ち上げ後終了予定）

※上記の時間は目安です。予告なく前後する場合がございますので予めご了承ください。

飛騨市観光サイトより

http://www.city.hida.gifu.jp/kanko/topics/contents/20100214_kawai.htm

大きな地図で見る

地図を添付してはいますが、周りに目印がない場所での会場ですので、地図をズームイン・ズームアウトしながら場所を確認してください。

冬の花火もいいものですね。

毎度ありがとうございます！2010年2月13日に、飛騨神岡市街でイベントが行われます！

飛騨神岡初金毘羅宵祭りとは？

クリスタルキャンドルtown 初金毘羅宵祭

飛騨市神岡町市街地 2010年2月13日

クリスタルキャンドルtown
手作りの氷や雪のランプシェードにロウソクが灯されます。メイン会場では、合計500個以上もの氷とろうそくの灯りが幻想的な世界を演出します。

初金毘羅宵まつり
金毘羅のお札を先頭に掲げ、商売繁盛、家内安全を祈願し、手作りの工夫を凝らした創作山車(10〜15社中)が市街地を練り歩きます。

ということで、夜遅くまで盛り上がるお祭りですが、

牧成舎は、うまいもん広場（ひだしん前駐車場）にて、販売いたしますので、地元の方をはじめ、こちらへお見えの方はぜひともお立ち寄りください。

2月4日から、2月9日の6日間、岩手県盛岡市のパルクアベニュー・カワトク 7階催事場及びダイヤモンドホールにて、日テレ ズームインスーパー 全国うまいもの博が開催されますが、

牧成舎も出店いたします。

お近くへお越しの際にはどうぞお立ち寄りください。

今回も、はるばる飛騨から盛岡へ、男性社員がお伺いします。遠方ということで緊張しているかもしれませんので、会場にお越しのお客様で、牧成舎の社員を見かけましたら、お声をかけてあげてください。

牧成舎の低温殺菌牛乳「白の命」をはじめとした乳製品を販売いたしますが、今回の注目は、「白の命ソフトクリーム」。

濃厚な味わいであるにもかかわらず、口の中に残らずすっきり。ミルクの香りが口の中で広がります。

今までにない濃厚感とさっぱり感が同時に楽しめます。

寒い時期にソフトクリームではあるんですが、なかなか味わえない逸品です。

なかなかお伺いできない東北地方ですので、チャンスでしょ！

皆様お誘い合わせのうえお越しください！

牧成舎の商品もいくつか販売しておりますので、ぜひお立ち寄りください。

昨年12月に清水ミチコさんに紹介いただいた、「牧成舎もなかアイス」をはじめ、低温殺菌牛乳「白の命」、フレッシュ・モッツァレラも販売しています。

低温殺菌牛乳「白の命」は、昨年10〜12月の中の2ヶ月間、池袋と新橋の牛乳バーでも販売していましたので、ご存知の方もいらっしゃるかと思います。

開催店舗をご紹介します。

インターナショナル（青山店）

国立店

等々力店

吉祥寺店

渋谷店

平塚ラスカ店

エキュート立川店

鎌倉店

以上8店舗にて販売しています。お近くへお立ち寄りの際にはぜひ紀ノ国屋へお越しください。

毎日寒い日が続いているかと思ったら、大寒に春のような

陽気が戻って、なかなか体にはちょっとつらいこの季節ですが、

飛騨高山では、冬の恒例の、飛騨高山二十四日市が開催されます。

二十四日市についてですが、実は長い歴史があるんですよ。

農家で作られた「しょうけ」※1「あみがさ」「おけ」など手作りの物を歩行者天国にして販売します。その他、味の店なども軒を並べ賑やかです。（明治5年より、1月24日に開催しています。）

そうなんです、少なくとも今の暦での1月24日に行うように

なってから100年以上の歴史があるんです。

牧成舎では、この二十四日市の市に出店しております。

アイスクリームなど数多くの商品をもってお邪魔します。

おかげさまで毎年好評いただいておりますので、できる限り

多くのお客様にお渡ししたいとは思っておりますが、

数に限りがございますので、お早めにお越しください。

（昨年は、商品によっては午前中で完売してしまったものも

ありますので、ご希望の品がある場合には、

午前中の早い時間にお越しいただけるとよいかと思います。）

皆さんのお越しをお待ちしております！！

※1 しょうけとは？

ひだ桃源郷くぐの観光協会のページにて詳しく掲載されて

いますので、ご覧ください。→小屋名しょうけ

るるぶ飛騨 高山’09~’10 (るるぶ情報版 中部 15)

牧成舎は、2月17日に東京で開催される、ミルクツアー・

ニッポン2010に参加いたします！さて、ミルクツアー・

ニッポンって何？

全国それぞれの乳業メーカーなどが地域の特色を生かした

自慢の一品を出展するイベントです。

著名人の講演などもあります。

参加は東京会場ですので、明治記念館で開催です。

来場していただくには、参加登録しないといけないようです

ので、ミルクツアー・ニッポン2010 ホームページより、

「来場申込登録用紙」をクリックしていただきますと、

申込用紙がダウンロードできますので、記入の上、

FAXなどでお送りしてください。

お待ちしております！

Melitta ラテカップ MJ-0304

引き続き、只今注文が殺到しており、ご注文くださいました

御客様には大変お待たせしております。

まだまだご注文を承っておりますが、すでに、

年内のお届けが困難な状況になっております。

ご注文はいつでも承っておりますが、2010年中旬以降の

発送になりますので、ご了承ください。

社員一同頑張ってはおりますが、どうかご容赦ください

ますよう、お願いいたします。

また、すでにご注文を承っているお客さまにとりましては、

いただいた注文順に発送をしております。その際どうしても

年内にお届けできなかったということも出てくるかと思いますが、

どうぞ注文順にお送りしておりますので、お待ちいただければ

幸いです。

先日放送されました、日テレ「水曜サプライズ」で、

もなかアイスクリームが紹介され、数多くのご注文を頂き、

本当にありがとうございます。社員一同、感謝しております。

しかしながら、それに伴って増えているのが、メールアドレスの

入力間違いによって、牧成舎からのご案内メールが

届けられない状況が増えております。

「ひょっとしたたら私かも？」

「返信メールが届かないわ」

といったことがありましたら、ご面倒でも

http://www.bokuseisya.com/toiawase.html

に、アクセスしていただき、ご連絡いただければと思います。

よくある間違いが、

○ ybb.ne.jp ybb.co.jp

○ yahoo.co.jp   yahoo.ne.jp

です。どうか、入力の際には、よく確認をしていただければと

思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

こちらは、小学館の「美味サライ」に、

「岐阜のめっちゃうめぇ！」コーナーにこれまた、

フレッシュ・モッツァレラが掲載されております！

実は、「めっちゃうめぇ！」なんですが、飛騨弁により近くすると、

「で〜れ〜うめぇ」になりますｗ

周りの環境や姿、どんな様子で作られているのか、が

紹介されております！

工場的な感じになってしまっていますが、チーズの作り方の

流れは、こちら。

白ワインなどで合わせるとさぞかし美味しいんでしょうね！

洋風だとオリーブオイルは定番だと思いますし、和風だと

すると、牧成舎推奨の「漆黒」で合わせたりと、料理が,

広がっていきますよね。

取材時には、別コーナーにて紹介されている、

アル・ケッチャーノの奥田政行シェフも来社。

本当に遠いところをお越しいただき、ありがとうございました。

サライ増刊 美味サライ2009冬 2009年 12月号 [雑誌]

先ほど、画像だけを掲載したんですが(^^ゞ、文化出版局の

「ミセス」12月号の中の、

「金丸博美さんおすすめ 冬の特選 日本の美味しいもの」

というコーナーにて、牧成舎の「フレッシュ・モッツァレラ」が

紹介されています。

今回紹介していただいたのは、

フレッシュ・モッツァレラ3個・漆黒1本セットhttp://www.bokuseisya.com/hanbai/index.html#cheeze3_1

です。

是非チェックしてくださいまし！

ちょうどこのページの前には鍋特集もやっていましたね。

鍋の中にモッツァレラ。意外と合いそうな気がします。

チーズフォンデュ風みたいな・・・・とろ〜り感が出ていいかも

しれませんね。